Salade de riz complet, légumes croquants et vinaigrette au citron

Étapes

1. Épluchez la carotte et râpez-la finement.

2. Coupez le concombre et les radis en petites rondelles fines.

3. Dans un saladier, mélangez le riz complet, la carotte, le concombre et les radis.

4. Préparez une vinaigrette avec le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre, puis versez sur la salade et mélangez.