Étapes
Dans un petit bol, à l'aide d'un fouet, mélanger le vinaigre, le miel et la moutarde. Saler et poivrer.
Incorporer l'huile d'olive en un mince filet en fouettant sans arrêt.
Ajouter la ciboulette.
L'astuce du chef
La vinaigrette se conserve jusqu'à 2 jours au réfrigérateur.
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