Poulet caramélisé

Étapes

1. Couper les blancs de poulet en petit cube de 3 cm environ

2. Les mettre dans un sac de congélation, avec la farine, le paprika, le sel et le poivre

3. Bien mélanger pour faire imprégner chaque morceau de poulet

4. Dans une poêle, ajouter de l'huile

5. Faire revenir les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils aient une belle couleur dorée

6. Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients

7. Ajouter celle ci aux blancs de poulet

8. Et faire revenir dans la poêle pour bien enrober chaque morceaux

L'astuce du chef

Se sert avec du riz basmati

Bon appétit !