Les recettes de Papi Freddy

Rochers à la noix de coco

Préparation
15 min
Cuisson
15 min
Total
30 min
Four
150 °C (th. 5)
Rochers à la noix de coco

Étapes

  1. Mélanger les jaunes d'œufs avec la noix de coco et le sucre.

  2. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.

  3. Laisser reposer environ 30 minutes, puis former des dômes sur une feuille de papier sulfurisé.

  4. Enfourner à 150 °C (th. 5) environ 15 minutes ; les laisser à peine dorés.

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