Étapes
Tranchez le filet en lanières. Épongez-les soigneusement puis saisissez-les dans l'huile de sésame à feu très vif par petites quantités, 2 minutes par côté pour obtenir une belle coloration. Réservez.
Dans la même poêle, faites fondre les oignons émincés à feu moyen pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides et légèrement caramélisés.
Mélangez la sauce soja, le miel, le bouillon et la fécule dans un bol. Versez sur les oignons et laissez épaissir 2 minutes en remuant.
Remettez la viande dans la sauce, mélangez et réchauffez 2 minutes. Servez sur un lit de riz thaï ou de nouilles sautées.
Ma note perso
Restera dans ce navigateur, rien que pour vous.
