Boulettes de viande Tata Liliane

Étapes

1. Pour les boulettes de viande :

2. Mélanger la viande hachée, l'œuf, la chapelure, la carotte râpée, la tahini, la gousse d'ail hachée, le sel et le poivre.

3. Former des boules et les mettre au réfrigérateur pendant au moins une heure.

   une heure

4. Faire revenir les boulettes de viande dans une poêle avec de l'huile puis reserver les de coté.

5. Pour la sauce :

6. Faites frire l'oignon,

7. Ajouter l'ail coupé en petits morceaux, la boite de tomates concassées, le concentré de

8. tomate, l'eau et les autres épices.

9. Porter à pendant une vingtaine de minutes.

10. Ajouter les boulettes de viande et laisser cuire une vingtaine de minutes.

L'astuce du chef

Servir avec du riz basmati ou des pâtes

Bon appétit !