Carottes au carvi

Étapes

1. Faites cuire les carottes et l'ail dans l'eau salée pendant 15 à 20 min.

   20 min

2. Préparez la sauce en remuant l'ail cuit épluché, la coriandre, le jus de citron, le carvi, le piment doux, l'harissa et l'huile d'olive.

3. Après avoir laissé s'égoutter les rondelles de carottes, transférez les dans un saladier avec la sauce et les zestes de citrons. Salez puis mélanger et mettez au frais jusqu'au moment de servir.

Bon appétit !