Citronnade (limonada del hamd)

Étapes

1. Prendre un verre ou une tasse comme mesure ; on peut ainsi augmenter les quantités à volonté.

2. Mettre dans une marmite à fond épais le sucre et l'eau et cuire jusqu'à obtention d'un sirop, c'est-à-dire jusqu'à ce qu'une goutte trempée dans de l'eau forme une boule.

3. Ajouter le jus de citron et continuer la cuisson à feu doux pendant 5 minutes environ : on obtient un sirop d'une belle couleur claire.

   ⏱5 minutes

4. Laisser refroidir et mettre dans un bocal.