Desserts
Étapes
Mettez les fruits secs dans une jatte, arrosez-les de thé chaud et laissez gonfler pendant 2 heures. Egouttez-les et dénoyautez les pruneaux.
Mélangez la farine avec le sel et le sucre dans une terrine.
Cassez les œufs dans une assiette creuse et battez-les en omelette.
versez-les dans la terrine avec la farine.
Délayez ensuite avec le lait de soja jusqu'à ce que la pâte soit homogène, puis ajoutez les raisins et les pruneaux.
Beurrez un plat à gratin. Versez la pâte dans le plat et enfournez à 200°C.
Laissez cuire 1 heure environ.
Le dessus doit être bruni. Poudrez de sucre glace à la sortie du four.
L'astuce du chef
En changeant le lait de soja par du lait, cette recette devient halavi
Ma note perso
Restera dans ce navigateur, rien que pour vous.
