Tchoulent

Étapes

1. Faire tremper la veille, les haricots blancs et l’orge perlée.

2. Graisser le fond d’une poêle.

3. Faire revenir les oignons coupés finement, puis ajouter la viande parés l’avoir roulée dans le concentré de tomates.

4. Ajouter l’orge perlée et les haricots blancs rincés.

5. Eplucher et ajouter les pommes de terre.

6. Ajouter le sucre, le sel, le poivre, le laurier et le paprika.

7. Déposer les œufs lavés avec leurs coquilles.

8. Couvrir d’eau et laisser mijoter à feu moyen pendant au moins deux heures.

   deux heures

Bon appétit !