Gâteau aux amandes de Virginie

Étapes

1. Séparer les blancs des jaunes

2. Dans un saladier, ajouter aux jaunes, le sucre et faire blanchir au batteur la préparation

3. Ajouter la poudre d amande, l'huile et la farine .

4. Bien mélanger l'ensemble

5. Rajouter quelques zestes de citron, les gouttes d extrait amande

6. Monter les blancs en neige

7. Ajouter au mélange délicatement

8. Mettre dans 1 grand moule a cake ou 2 petits parsemer d amandes effilées

9. Cuire 1 h a four 150

   1 h

10. En sortant du four mettre du sucre glace

Bon appétit !