Quiche au saumon et au fromage

Étapes

1. Préchauffer le four à 190 °C. Faire revenir l'oignon.

2. Mettre le saumon au micro-ondes 2 minutes et l'émietter.

   ⏱2 minutes

3. Dans un saladier, battre le fromage blanc avec les œufs pendant 2 minutes.

   ⏱2 minutes

4. Ajouter les champignons, l'oignon revenu, le saumon, le surimi coupé en rondelles, le sel, le poivre, la chapelure et 200 g de fromage râpé. Bien mélanger.

5. Beurrer un plat à tarte, y poser la pâte sablée, piquer toute la surface à la fourchette, verser la préparation et parsemer du fromage râpé restant.

6. Cuire au four à 180 °C, en position la plus basse, environ 30 minutes ; si besoin, ajouter 5 minutes à 190 °C.

   ⏱30 minutes⏱5 minutes