Les recettes de Papi Freddy
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Hanouka

Prochaine fête dans 4 semaines · du 4 décembre au soir au 12 décembre 2026 (5787)

Hanouka célèbre le miracle de la fiole d'huile : on cuisine donc à l'huile ! Beignets, latkes et sfenj se dégustent en famille pendant huit soirs, après l'allumage de la hanoukia.

Fritures et lactésoufganiotlatkessfenjfromage
Sur la table

Les traditions

  • Tout ce qui est frit à l'huile : soufganiot, sfenj, latkes
  • Des plats à base de fromage, en souvenir de Judith
  • Huit soirs d'allumage, huit occasions de goûter
  • Les enfants jouent à la toupie (sevivon)

10 recettes pour Hanouka, par ordre de service :

Légumes 1Le pétrin 1Desserts 8

Légumes · 1

Le pétrin · 1

Le pétrin

Brioche

Rapide· France

15 minParvé

Desserts · 8

Desserts

Rugalach

Rapide· Pologne

30 minParvé
Desserts

Sablés

Rapide· France

25 minParvé